mayonez ve ketcap sıcak üretim gerektirdiğinden-
ısıtmalı sıcak proses mikserlerde üetimi yapılmaktadır.
mayonez ve ketcap mikseri istenilen hacimlerde üretilmektedir.
ürünün daha çabuk ve kaliteli olması için vakum uygulaması yapılır.
mayonez mikseri buhar ısıtma sistemi serpantinli-
sıcak su ve elektrik rezistansla ısıtma sağlanır
ürüne temas eden tüm yüzeyler AISI 304 -316L kalite paslanmaz çelikten mamül edilmektedir.
diğer bölümleri AISI 304 L kalite paslanmaz çelikten imal edilir.